ingrediënten
100 gram champignons
1 kleine ui
2 plakken tofu à 100 gram
gemberpoeder (djahé)
verse gember, geraspt
1 eetlepel ketjap manis of sojasaus
materialen: aluminiumfolie
bereiding
Wrijf de champignons schoon met een vochtige doek en snijd ze in plakken. Maak de ui schoon en snijd hem in ringen.
Bestrooi de tofu met peper en wat gemberpoeder. Leg iedere plak tofu op een stuk aluminiumfolie.
Verdeel de champignons, de uienringen en de verse gember over de tofu en druppel de ketjap er over.
Vouw het aluminiumfolie goed dicht en laat de pakketjes in 20 minuten in een bodempje water in een pan heet worden.